老爸從花蓮扛了一袋地瓜給我
約莫 2-3kg 才台幣30元
還是我們東部的物價穩定又親民
不多說 趕緊洗一洗
把表面的泥土刷乾淨後
放入超好物飛利浦氣炸鍋
200度 烤 23-25分鐘
若怕地瓜表皮太乾
也可以在底部加一點水
會有點蒸烤的效果
之後就可以不理它 去做其他的事了
等到聞到香味 聽到 "叮" 一聲
美味營養 低卡養生的黃金烤地瓜 就出爐囉
達人老爸傳授了挑選地瓜的小祕訣
地瓜要挑圓圓胖胖的
太細瘦的地瓜"莖"會很多
就是台語說的【韓集搞ㄍㄧㄣ】啦!!
太生(太早採收)的地瓜甜度會不夠
可以在陰涼處擺個幾天或數周
成熟後地瓜的甜度會大幅提昇喔~~
星期天最適合在家裡自製早午餐
快來跟我一起DIY吧
【食材】
厚片土司
雞肉片
蕃茄
洋蔥
新鮮香菇
雞蛋
起司條 或
起司片
無鹽奶油
奇異果
【調味料】
蕃茄醬
黑胡椒粉
海鹽
【披薩作法】
- 雞肉片用韓式烤肉醬先醃20分鐘
- 雞肉片微波1-2分鐘到全熟
- 蕃茄、 洋蔥、 新鮮香菇切片備用
厚片土司塗上一層蕃茄醬
依序平鋪上蕃茄、
新鮮香菇片、
洋蔥、
雞肉片撒上 黑胡椒粉 後再 塗一些蕃茄醬
鋪上 起司條 或 起司片
氣炸鍋180度烤5-7 分鐘至表面金黃即可
- 小烤皿底厚塗一層奶油
- 放入
起司條 或 起司片
- 打入雞蛋
- 撒上適量黑胡椒粉 及 海鹽
- 氣炸鍋200度烤5-7 分鐘至蛋白熟透
- 食用前快速將蛋攪拌即可
最後再對切一顆奇異果
就完成美味又健康的假日早午餐嘍
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小朋友就來份薄片土司嘍
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